La couleur est un jaune paille lumineux. Le nez se déploie sur des arômes de fruits à chair jaune (pêche) et d'agrumes, avec une voix minérale prononcée. Le goût présente de la finesse, de la fraîcheur et de la sapidité : il se développe avec équilibre sur des notes fruitées intenses, pour une finale longue et harmonieuse.

Le Vénétie Bianco IGT "Benavides" de Vignale di Cecilia provient des vignobles de la commune de Baone, dans les collines euganéennes. Les vignes, Garganega et Moscato, reposent sur des sols volcaniques et calcaires. Les raisins sont récoltés légèrement à l'avance. La fermentation est spontanée dans des cuves en acier, avec une brève macération sur les peaux. Un blanc original, avec un magnifique rapport qualité/prix et une immense buvabilité.

Cet assemblage de raisins Garganega et Muscat accompagne à merveille de nombreux plats, entrées et plats de légumes ou de viande, viandes blanches ou fromages. Excellent en apéritif.

Sulfites

Monovitigno

Sapido

Italie

Dîner entre amis

Naturel

Vénétie

Fromages affinés

Plats végétariens

Blanc