Château Soucherie – Crémant de Loire 2024 « Les Devants »

Né sur les coteaux argilo-schisteux du Layon, ce Crémant de Loire incarne l'élégance discrète de la Loire viticole. La cuvée Les Devants est élaborée selon la méthode traditionnelle, avec une prise de mousse lente en bouteille qui lui confère une bulle fine et persistante.

Notes de dégustation

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, avec une effervescence délicate et régulière.

Nez : Frais et floral, sur des arômes de fleur de pommier, de poire Williams et de brioche légèrement beurrée. Une touche minérale en fond apporte de la tension.

Bouche : Attaque vive et élégante, bulle crémeuse et enveloppante. La bouche est équilibrée entre fraîcheur citronnée et rondeur fruitée (pêche blanche, pomme golden). La finale est longue, saline et légèrement toastée.

Accords mets & vins

Idéal à l'apéritif, avec des huîtres, des sushis, des fromages de chèvre frais ou une tarte aux fruits blancs.

Informations techniques

• Appellation : Crémant de Loire AOC
• Millésime : 2024
• Domaine : Château Soucherie
• Région : Vallée de la Loire, Maine-et-Loire
• Méthode : Traditionnelle (seconde fermentation en bouteille)
• Volume : 75 cL
• Degré d'alcool : 12% vol. (estimé)