Les délices d'AlgériePlaisir d'un got qui remonte loin dans le pass, la ptisserie algrienne se caractrise par sa diversit, sa finesse, son arme et sa saveur, qualits qui font qu'elle se diffrencie de celles des pays voisins. Ayant certainement connu une influence directe des cultures moyen orientales, elle a su, cependant, crer sa propre originalit grce la subtilit d'esprit et a la passion des femmes algriennes. Ces bonnes recettes contiennent une richesse et un got ;
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Plaisir d'un goût qui remonte loin dans le passé, la pâtisserie algérienne se caractérise par sa diversité, sa finesse, son arôme et sa saveur, qualités qui font qu'elle se différencie de celles des pays voisins. Ayant certainement connu une influence directe des cultures moyen-orientales, elle a su, cependant, créer sa propre originalité grâce à la subtilité d'esprit et a la passion des femmes algériennes. Ces bonnes recettes contiennent une richesse et un goût ; leur pâte feuilletée, fondante, avec sa douceur irrésistible, accompagnées d'un bon thé à la menthe en font un régal au sein d'une ambiance conviviale où jeunes et vieux peuvent partager un moment agréable. Bien plus, elles transmettent la sagesse d'hier.