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Histoire: Variété très ancienne, originaire de la Normandie en 1200.
Description du fruit: De calibre moyen sphérique, aplatie à la base, légèrement plus haute que large, tendre à chair blanche, cassante et sucrée.
Utilisation: Pomme à couteau
Floraison: Tardive
Récolte: Octobre
Conservation: Jusqu'à mars
Résistances aux maladies: Bonne
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