Le vin est d'une couleur rouge rubis brillante. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits à baies rouges et de petites fleurs sauvages, avec une belle voix minérale. En bouche, il fait preuve d'une élégance remarquable : il se développe harmonieusement sur des tanins fins et des parfums fruités. La finale est équilibrée et longue.

Le Bourgogne Rouge de Sextant est élaboré à partir de raisins de pinot noir provenant des vignobles des environs de Saint Aubin, dans le sud de la Côte de Beaune, que Julien Albater travaille selon une philosophie naturelle et une vinification en bois.

Cet élégant Pinot Noir de la Côte de Beaune se marie parfaitement avec des entrées terreuses, comme des tagliatelles aux cèpes, ou avec des plats principaux à base de poulet ou de lapin.

Sulfites

Pinot Noir

Aromatico

Elegante

Sapido

France

Dîner entre amis

Naturel

Bourgogne

Volaille

Pâtes ou risotto campagnards

Plats campagnards

Rouge