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OPERACIONES BASICAS Y SERVICIOS EN BAR Y CAFETERIA 2 EDICIONEste libro desarrolla los contenidos de los mdulos profesionales de Operaciones Bsicas en Bar Cafetera, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauracin, y de Procesos de Servicios en Bar Cafetera del Ciclo Formativo de grado superior de Direccin de Servicios de Restauracin, pertenecientes a la familia profesional de Hostelera y Turismo, aunque tambin se ha concebido como una detallada e imprescindible gua de consulta para aquellas
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Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Bar-Cafetería, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, y de Procesos de Servicios en Bar-Cafetería del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía de consulta para aquellas personas interesadas en la profesión de barman y el mundo de las bebidas.
OPERACIONES BASICAS Y SERVICIOS EN BAR Y CAFETERIA 2 EDICION
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