Uvas	Cabernet Sauvignon 25%, Tempranillo 25%, Malbec 25%, Merlot 25%
	Región	Ezequiel Montes, Qro.
	Barrica	14 meses en roble americano de segundo uso.
	Guarda	2 a 3 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 16 a 18º C.

SIERRA LUNA

es un vino elaborado a partir de la ejecución de algunos principios tomados de la biodinámica. Inspirado en la Luna, este vino marca sus procesos de cosecha, fermentación, puesta en barrica y embotellamiento según las estaciones lunares, específicamente Luna Llena.

Es un vino diseñado para la versatilidad. Tanto para aquellos conocedores de vino, como para los que apenas comienzan a adentrarse en este mundo. Para ellos y para ellas, pero sobre todo, para compartir. La mezcla de cuatro variedades de uvas, su largo paso por barrica y el misticismo de la Luna y nuestro proceso, envuelven a quienes beben de este vino en una experiencia única y placentera.

Vista

Color rojo granate de baja intensidad con ribete color teja. Limpio y brillante de densidad aparente media.

Nariz

Equilibrio entre frutalidad y madera. Resaltan aromas de frutos rojos maduros como ciruela y cereza. Existen notas especiadas a pimienta y dejos herbales. A segunda nariz, resaltan notas lácticas y aromas propios de la barrica como vainilla.

Boca

Ataque de intensidad media, acidez presente, taninos redondos y bien integrados. Agradable paso y con una permanencia media en boca.

Maridaje

Estofados, quesos semicurados, pasta bolognesa, cerdo al horno y cortes de res ligeramente marmoleados.