Nos complace presentarles algo completamente nuevo de nuestro último viaje de té de 2025 a Japón: También conocido como Matcha, también conocida como Té negro matcha.

Cuando la mayoría de la gente piensa en Matcha, se imaginan finamente molidos té verde japonés sombreado—Y con razón. Esa es la tradición, y es lo que le da al matcha su color intenso y su intenso sabor umami.

Pero en lugar de té verde sombreado, tomaron un té negro japonés y se muele muy fino, como si fuera matcha. La misma preparación cremosa batida, pero con el Profundidad audaz y malteada de un té negro japonésEs rico, suave y profundamente reconfortante.

Mejor aún, este Aka Matcha proviene de misma granja orgánica certificada que produce nuestro amado Matcha realEso significa que obtienes la misma artesanía de alta calidad y el mismo compromiso con la agricultura limpia, solo que con una experiencia de sabor completamente diferente.

Puedes prepararlo de la misma manera que el matcha tradicional, solo usa un poco menos, ya que este polvo es naturalmente bastante fuerte.

Batido directo:
Batidor 1–1.5 g con 120–150 ml agua en 165°F (74°C) para una taza de té intenso y con sabor a té.

Estilo Latte (nuestro favorito):
Batidor 1.5–2 g con alrededor de 50 ml agua caliente, luego verter sobre 8–10 onzas Leche al vapor. Añade un toque de azúcar moreno o miel solo si prefieres el dulce; ya tiene bastante sabor por sí solo.

Reconfortante, acogedor y completamente inesperado: así es el matcha reinventado. Pruébelo y pruebe una faceta totalmente nueva del té japonés.