Argan-Öl Bio nativ, kaltgepresst, 0,25l

Argan-Öl nativ

Arganöl - das flüssige Gold Marokkos. Arganöl ist eine marokkanische Spezialität mit einer langen Tradition. Traditionell gewinnen Berberfrauen in aufwändiger Handarbeit aus den Samen der Arganfrüchte dieses kostbare Öl. Seit einigen Jahren haben sich Frauen-Kooperationen gebildet, die in eigenverantwortlicher Arbeit das Öl gewinnen und in der ganzen Welt vermarkten. Das ungeröstete Arganöl kann hervorragend orientalischen Gerichten zugegeben, pur eingenommen und insbesondere in der Kosmetik verwendet werden.

Um einen Liter dieses kostbaren Öls zu gewinnen, müssen 30-50 Kilo Früchte verarbeitet werden, was etwa dem Ertrag einer Arganie entspricht. Geerntet wird während der Sommermonate. Die Früchte werden zunächst schonend an der Luft getrocknet. Zur Ölgewinnung muss das Fruchtfleisch entfernt und die Nuss zerschlagen werden, um an den wertvollen Mandelkern zu kommen. In Steinmühlen werden sie zu einer Paste zermahlen, durch langsames Kneten wird dann das Öl schonend herausgepresst.

 

[[Nährwerte]]
Bezogen auf 100g: Energiegehalt (kJ/kcal): 3700 kJ/ 900 kcal Fett: 100g davon gesättigte Fettsäuren: 19g davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 45g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 36g Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g Eiweißgehalt: 0g Salz: 0g Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
[[Zutaten]]
natives Arganöl*
[[Allergene]]
[[Produktspezifische Angaben]]
Rechtlicher Status: Lebensmittel Besonderheiten: Der Arganbaum (Argania spinosa) ist ausschließlich im Südwesten Marokkos beheimatet
einem Gebiet
das 1998 von der UNESCO zum Biosphären-Reservat erklärt wurde. Das 8000 Quadratkilometer umfassende Reservat hat einen Bestand von 20 Millionen Argan-Bäumen und ist für die dort lebenden Menschen von existenzieller Bedeutung. Herstellung: Vitaquell Bio Arganöl wird
damit es unseren Qualitäts- und Hygieneansprüchen entspricht
aus ungerösteten Argansamen über ein modernes Herstellungsverfahren mit Schneckenpressen ohne die Verwendung von Wasser kaltgepresst (das Kneten mit Händen und Wasser entfällt). Hierdurch können wir eine stabile Qualität garantieren
ohne das die wichtigen Inhaltsstoffe verloren gehen. Vegan: ja Vegetarisch: ja Saisonartikel: nein Ungesüßt: ja Lagerungshinweise: Trocken lagern
[[Herkunft & Qualität]]
Herkunftsland: Deutschland Bio-Erzeugnis: ja Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio Staatliche Bio-Siegel: Bio-Siegel
EU Bio-Logo Bio-Standard: EWG 834/2007 Norm
[[Gesetzliche Angaben & Richtlinien]]
Rechtlicher Status: Lebensmittel Rechtliche Bezeichnung: Argan-Öl nativ Rechtlicher Hinweis
Zusatzstoffe: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
[[Lager- und Aufbewahrungshinweis]]
Trocken lagern