The Liberator Whiskey feiert den Legendären Daniel O'Conell, der mit friedlichen und gesetzeskonformen Mitteln für die Freiheit Irlands kämpfte. Doch blickt die Familie O'Connell auch auf eine lange Tradition im Spirituosenhandel und als Whiskey Bonder zurück. Maurice O'Connell lässt diese Tradition jetzt wieder mit seinen Whiskeys aufleben.

The Liberator Small Batch Double Port ist ein blended Whiskey mit einem hohen Single Malt Anteil von 42 % und gefinisht in zwei verschiedenen Portweinfassarten: Tawny und Ruby Port Casks. Zunächst reiften der Single Malt und der Single Grain jeweils in Bourbonfässern. Der Single Malt bekam dann ein Finish von 9-12 Monaten in Ruby und Tawny Port Casks und der Grain Whiskey sein Finish nur in Ruby Port Casks für 12 Monate. Die verwendeten Whiskeys sind zwischen 14 und 5 Jahre alt.

Viel Wert wurde auf die langsame Verdünnung gelegt. Der Whiskey wurde über 5-6 Wochen verdünnt, dieser Prozess ist wichtig, um dem Whiskey seinen vollen Geschmack zu verleihen.

Batch 1 ist auf 1.000 Flaschen limitiert, nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert.

Vol.: 46 %

Füllmenge: 0,7 Liter

Ursprungsland: Irland

Farbstoff: Nein

Hersteller: O’Connell Heritage Limited, Lakeview Estate, Fossa, Killarney, Co. Kerry, V93 F7Y5, Ireland

Aroma: Beeren, Birne, Vanille, Nuss

Geschmack: Schokolade, Aprikose, Kirsche, Vanille

Nachklang: langanhaltend

Lieferstatus:
ab Lager, kurzfristig Verfügbar