Abfüller: Elixir Distillers
Destillerie: Port Askaig
Alkoholgehalt: 45,8 % vol.
Abfüllung: 2020
Deklariertes Alter: 12
Fasstyp: Refill Hogsheads, Oloroso Sherry Butts, Solera Sherry Butts
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Single Malt Whisky
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Herkunft: United Kingdom
Region: Islay

9.000 Flaschen

Wer liebt ihn noch, den würzigen Duft, der bei herbstlichen Spaziergängen in der Luft liegt? Die Autumn Edition von Port Askaig fängt ihn wunderbar ein. Neben pikanter Speckwürze und fruchtigen Käsenoten stimmen das satte Aroma von Kirschlikör, salzige und auch herb-süßliche Noten von abgeflämmten Tomaten auf den Herbstgenuss ein.

Tasting Notes:

Nase: Die süße Würze von Wensleydale Preiselbeer-Käse entwickelt sich zu rauchigen Speckchips. Dem folgt köstlicher Kirschlikör und die schwere Saftigkeit von abgeflämmtem Weihnachtspudding.
Gaumen: Eine Melange aus saftigen roten Trauben und schwelenden Holzspänen, mit einem Hauch getrockneter Meeresalgen. Kirschtomaten, die ein wenig zu lang im Ofen waren, und Anklänge von Weißdornbeeren.
Nachklang: Salzige und würzige Noten verbleiben – erinnert an Tabasco-Sauce und geräucherte Chipotle-Paprika. Anklänge von Beerentee und gedünsteten Pflaumen.