Der Grappa Stravecchia ist ein Sinnbild für die Kultur, die Sorgfalt und die Kunst des Destillierens. Er wird durch die Destillation in Bain-Marie in einer diskontinuierlichen Brennblase aus roten und weißen Trestern gewonnen. Die Reifung erfolgt in kleinen Fässern aus Kirsche, Esche, Eiche und Robinie, von denen jedes seine eigenen Merkmale in Bezug auf Duft, Aroma, Farbe und Geschmack aufweist. Die Reifezeit folgt den Rhythmen der Natur: 18 Monate vergehen von Mond zu Mond.

Der Duft wird intensiver, ätherischer und harmonischer, der Geschmack verliert seine anfängliche Schärfe und rundet sich zu einem eleganten und seidigen Mundgefühl ab. Die Farbe erreicht einen warmen Bernsteinton. Der Brennmeister begleitet die Reifung, bis er die ideale Mischung und volle Harmonie zwischen Holz und Grappa erreicht. So entsteht der Diciotto Lune Marzadro, ein raffinierter Meditationsgrappa.

Bouquet: intensiv, süß
Struktur: weich, trocken

Alkoholgehalt (% Vol.): 41
Reifung: 18 Monate in Fässern aus Kirsche, Esche, Eiche und Robinie