W Toskanii jest wiele gospodarstw wiejskich, ale niewiele jest tak magicznych jak Arniano. To tutaj, w XVIII-wiecznym podere , dorastała i uczyła się gotować Amber Guinness. To tutaj założyła Szkołę Malarstwa Arniano, stacjonarny kurs malarstwa zapewniający wciągające doświadczenia artystyczne i kulinarne.

„Kiedy przeglądam przepisy i myślę o wspólnym wątku, który je łączy, zdaję sobie sprawę, że wszystkie stanowią przykład podstawowej zasady włoskiej kuchni domowej. To właśnie ta prostota – i utrzymywanie składników jak najbliżej ich oryginalnej formy – prowadzi do najsmaczniejszego i satysfakcjonującego jedzenia. Piękno włoskiej kuchni polega na tym, że nie opiera się ona na fantazyjnych sosach i technikach przygotowania. Chodzi raczej o wydobycie tego, co najlepsze z tego, co gotujesz, poprzez cierpliwość, ciągłe degustowanie i rozwój smaku – czasami używając jedynie oliwy z oliwek i soli.

Wypełniona przepisami na klasyczne dania i koktajle, daniami świątecznymi, sugestiami sezonowego menu oraz notatkami na temat włoskiej spiżarni i win, A House Party in Toskania przeniesie Cię w toskańską wieś i wprowadzi na Twój stół serdeczność Arniano.

• Format Twarda oprawa | 288 stron
• Wymiary 215 x 275 mm
• Data publikacji 29 marca 2022 r