Denne kompakte og mobile sous-vide-sirkulatoren kombinerer presisjon, brukervennlighet og avansert tilkobling. Den passer perfekt for profesjonelle kjøkken med behov for temperaturstyrt sous-vide-tilberedning i mindre innebygde beholdere eller vannbad.

Hovedfordeler og funksjonalitet

• Ekstrem presisjon – temperaturstyring med nøyaktighet på ±0,07 °C i området 5–99 °C sikrer jevne og presise resultater.

• Smart berøringsgrensesnitt – stor 4”-trykkfølsom skjerm gir intuitiv kontroll over temperatur, timer og start/stopp.

• WiFi-styring via app – fjernstyr temperaturen, følg pågående tilberedningsprosesser, administrer flere enheter og benytt deg av innebygde oppskrifter direkte fra mobilen.

• Robust og sikker design – full IPX7-klassifisering gjør enheten motstandsdyktig mot sprut eller kortvarig nedsenking i vann.

• Effektiv sirkulasjon – innebygget pumpe eliminerer varme- og kuldepunkter i vannbadet, i beholdere opp til 45 liter.

• Automatisk beskyttelse – lav vannstand detekteres og stopper sirkulatoren for å hindre skader.

• Tidsfleksibel – timer kan settes fra 1 minutt opp til 99 timer, med varsling når tilberedningen er fullført.

Teknisk oversikt