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La carnitina è contenuta perlopiù negli alimenti di origine animale come la carne e i prodotti caseari.
La L-carnitina è presente in buone concentrazioni nei tessuti muscolari, sintetizzata nel fegato e nei reni a partire dalla lisina e dalla metionina. La sua funzione principale è di veicolare i lipidi all’interno del compartimento cellulare per essere demoliti e produrre energia, sotto forma di ATP.
La L-carnitina è ampiamente utilizzata in ambito sportivo per potenziare le capacità energetiche, oltre che per sostenere la performance fisica.
Questi effetti salutistici l’hanno resa popolare e largamente impiegata come integratore nutrizionale in ambito sportivo.
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