Der PCT/10-35WT ist eine Pasteurisiermaschine für die Herstellung von Eiscreme und Saucen. Diese vielseitige Einheit ermöglicht es, bis zu 35 Liter pro Stunde zu mischen, erhitzen, pasteurisieren, kühlen und einzubinden. Der Wasserkondensator und das intuitive Touch Screen-Bedienfeld steigern Effizienz und Bedienkomfort. Die Maschine ermöglicht die Einstellung von Zeit und Temperatur, was eine flexible Anpassung an verschiedene Rezepte erlaubt.

Highlights:

• Multifunktionale Pastoturbine
• Einstellbare Zeiten und Temperaturen
• Intuitive Bedienung mittels Touch Screen-Bedienfeld
• Effizientes Wasserkondensationssystem
• Kapazität von bis zu 35 Liter pro Stunde

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 490 x 600 x 1100 mm
• Leistung: Elektrisch 5 kW; 400/3N; 50 Hz

Ausstattung:

• Wasserkondensator
• Multifunktionale Nutzung für Cremes, Saucen und mehr
• Touchscreen für einfache Bedienung

Einsatzbereich:

• Herstellung von Eiscreme
• Pasteurisierung von Saucen und Mischungen

Lieferumfang:

• Pasteurisiermaschine PCT/10-35WT
• Integriertes Touchscreen-Bedienfeld
• Nutzerhandbuch