Château de Tracy Mademoiselle de T 2024 Pouilly-Fumé, Frankrijk

Château de Tracy Mademoiselle de T 2024 is een frisse en aromatische Pouilly-Fumé van Sauvignon Blanc, gemaakt door een van de historische namen van de Loire. Deze cuvée laat vooral de pure, fruitige kant van Pouilly-Fumé zien: citrus, tropisch fruit, fijne spanning en een lange, verfrissende afdronk. Door de uitbouw zonder houtinvloed blijft de wijn strak, helder en direct herkenbaar als Sauvignon Blanc uit de bovenloop van de Loire.

Wijngaarden en regio

Château de Tracy ligt bij Tracy sur Loire, in de appellatie Pouilly-Fumé.

Ligging / Herkomst: De wijngaarden liggen op hellingen rond Tracy en Vilmoy, dicht bij Pouilly sur Loire. Dit gebied behoortilly sur Loire. Dit gebied tot de bovenloop van de Loire en staat bekend om witte wijnen van Sauvignon Blanc met spanning, citrus en minerale frisheid.

Appellatie: Pouilly-Fumé is een AOP in de Loire waar Sauvignon Blanc de hoofdrol speelt. De naam wordt vaak verbonden met de rokerige, vuursteenachtige indruk die de beste wijnen uit dit gebied kunnen krijgen.

Bodem: Château de Tracy werkt met kalksteen en vuursteenbodems. Kalksteen ondersteunt frisheid en precisie, terwijl vuursteen extra minerale spanning en diepte kan geven.

Domein: Het wijngoed kijkt vanaf een rotsachtige uitloper uit over de Loire. Die ligging geeft het domein een opvallende positie binnen Pouilly-Fumé.

Wijngaardbeheer: Château de Tracy is HVE 3 gecertificeerd. Deze Franse duurzaamheidsstandaard kijkt onder meer naar biodiversiteit, gewasbescherming, bemesting en waterbeheer.

Vinificatie en rijping

De uitbouw van Mademoiselle de T is gericht op zuiver fruit en frisse spanning.

Uitbouw: Deze wijn wordt gemaakt zonder houtinvloed. Daardoor blijven de citrusaroma’s, tropische fruittonen en minerale frisheid helder en precies aanwezig.

Alcoholpercentage: Met 12% alcohol blijft deze Pouilly-Fumé lichtvoetig en energiek, wat goed past bij de frisse stijl van Sauvignon Blanc uit de Loire.

Bewaarpotentieel: Deze jaargang kan tot 2029 worden gedronken. In zijn jonge jaren ligt de nadruk op frisheid en aromatisch fruit, met enkele jaren flesrijping kan de wijn iets meer ronding en diepte ontwikkelen.

Druivensamenstelling

Deze witte Loire wijn wordt volledig gemaakt van Sauvignon Blanc.

Sauvignon Blanc – Pouilly-Fumé: Sauvignon Blanc geeft deze wijn zijn citrus, tropisch fruit, levendige zuren en strakke aromatische expressie. In Pouilly-Fumé krijgt de druif vaak extra minerale spanning, waardoor de afdronk langer en verfijnder aanvoelt.

Proefnotities en serveertips

Licht strogeel in het glas, met aroma’s van citrus, grapefruit, passievrucht en een subtiele florale toets. De smaak is droog, fris en aromatisch, met rijp tropisch fruit, levendige zuren en een strakke minerale lijn. De afdronk is lang, helder en verfrissend.

Serveertemperatuur: Serveer deze Pouilly-Fumé op 8–10 °C, zodat het citrusfruit, de frisse zuren en de minerale spanning mooi naar voren komen.

Gerechten: Heerlijk bij oesters, schaal en schelpdieren, geitenkaas, sushi, groene asperges, ceviche, gegrilde witvis en frisse salades met citrusdressing.

Bekroningen

4,1 sterren, Vivino: Een sterke consumentenscore die laat zien dat Château de Tracy Mademoiselle de T breed wordt gewaardeerd door liefhebbers van frisse, aromatische Loire Sauvignon Blanc.

Meer informatie over Château de Tracy

Château de Tracy behoort tot de historische domeinen van Pouilly-Fumé, met wijngaardvermeldingen die teruggaan tot 1396. Sinds de 16e eeuw is het domein verbonden aan dezelfde familielijn, wat uitzonderlijk is in een wijngebied met zo’n lange geschiedenis. Vandaag staat Château de Tracy bekend om Sauvignon Blanc wijnen waarin kalksteen, vuursteen en Loire frisheid samenkomen in een precieze, zuivere stijl.