Deze Wiberg Honing Balsamico-azijn behoort tot de veelzijdige basisingrediënten en geeft diepte aan dressings, reducties en zowel koude als warme gerechten. DE-ÖKO-006 Voor dit vernieuwende, verfijnde product wordt in de eerste stap de fijnste biologische honing verwerkt tot een krachtige mede. Deze wordt vervolgens gericht gefermenteerd, waardoor een honing-balsamicoazijn ontstaat, die ten slotte nog harmonieus wordt verfijnd met biologische bloemenhoning. Het resultaat: een balsamicoazijn met een overweldigende bloemige toets en een zoete, subtiele zuurgraad. Ideaal voor salades en bowls die een zoetzure smaak vragen. Past bovendien uitstekend bij vlees, wild en groenten en is eveneens geschikt om soepen en sauzen mee te verfijnen.