Chateau La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Rouge Kopen?

Diep donkerrood. Zeer complexe neus, met zwarte kersen, cassis, zwarte thee, pruneaux en gedroogde bloemen. Qua smaak is de wijn rijk, romig, mondvullend en zeer intens van smaak. De wijn is in balans en de finale is indrukwekkend lang.  Sublieme Châteauneuf!

Wijn/spijs: een tractatie bij wild, stoverij van lam of rundvlees.

Chateau La Nerthe Châteauneuf du Pape Rouge Online

La Nerthe is een van de oudste en grootste domeinen van Châteauneuf-du-Pape, dat zich uitstrekt over 90 ha rond het kasteel. De wijngaard van Château La Nerthe is ontstaan ​​in de 14e eeuw toen de wijnbouw zich over het gebied verspreidde. Château La Nerthe, gebaseerd op het werk van commandant Joseph Ducos die de eigenaar was van het landgoed na de phylloxera crisis, ligt aan de basis van de appellation Châteauneuf du Pape zoals we die nu kennen. Vanuit die ervaring richtte baron Leroy de Boiseaumarié in 1936 de eerste Franse ‘Appellation d’Origine Contrôlée’ in Châteauneuf-du-Pape op. De druiven worden met de hand geplukt en op een 'table de tri' gesorteerd.  Aan het einde wordt de wijn in eikenhouten vaten opgeslagen  voor de malolactische gisting. Wanneer deze tweede gisting is voltooid volgt een rijping van 12 maanden in grote vaten. Het bottelen vindt zes maanden later plaats.