Un bel rosso rubino accoglie la vista. I profumi che si propagano al naso raccontano un insieme di note fruttate e floreali, alternate a nuances più speziate e tocchi che virano verso il balsamico e avvolgono il naso dopo qualche istante. In bocca è rotondo, fasciante, equilibrato, caratterizzato da un sorso rinfrescante.

Cantine Pellegrino è una realtà che, dal 1880, non smette mai di stupire. Così con questo “Gazzerotta” ci troviamo di fronte il primo Malbec mai realizzato in Sicilia, un rosso nato in un piccolo appezzamento di appena 2,4 ettari situato nel cuore della tenuta. Le uve, una volta raccolte, macerano a temperatura controllata fino al completamento della fermentazione alcolica; si prosegue quindi con un affinamento di 6 mesi in vasche di acciaio e con il successivo imbottigliamento, effettuato senza alcuna filtrazione. Un Terre Siciliane IGT d’annata, contemporaneo, fresco e piacevole, caratterizzato da una forte personalità e da un profilo interessante.

Perfetto con un arrosto di maiale.

Solfiti

Malbec

Acciaio

Aromatico

Fresco

Giovane

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Sicilia

Secondi di carne rossa

Rosso