Die Mittlere Wiege ist gemacht für alle, die ein wendiges, leichtes Messer suchen, das im Alltag schnell, sauber und kontrolliert arbeitet.

Die Klinge aus Carbonstahl erreicht eine Härte von ±58 HRC und sorgt für eine direkte, saubere Schneidleistung. Gleichzeitig lässt sich die Klinge gut abziehen, was die Mittlere Wiege zu einem besonders angenehmen Begleiter im täglichen Einsatz macht. Gerade wer ein Messer regelmäßig nutzt, merkt schnell, wie wertvoll diese Kombination aus Schärfe und einfacher Pflege ist.

Mit einem Gewicht von nur 88 g, einer Gesamtlänge von 28 cm, einer Klingenlänge von 16 cm und einer Klingenstärke von 1,5 mm liegt das Messer leicht und führig in der Hand. Genau diese Eigenschaften machen die Mittlere Wiege so stark: Sie ermöglicht präzise, flüssige Bewegungen und eignet sich ideal für Obst und Gemüse, aber auch für Fisch und Fleisch.

Der Griff aus Zedrachholz sorgt für ein natürliches, angenehmes Handling und unterstreicht den handwerklichen Charakter des Messers. Durch die ausgewogene Form entsteht ein Schneidgefühl, das leicht, kontrolliert und intuitiv wirkt.

Die Mittlere Wiege steht für eine klare Stärke im Küchenalltag:
klein, leicht, führig und präzise – ein Messer für alle, die Kontrolle und Leichtigkeit bei jedem Schnitt schätzen.