Ein Bourgogne Rouge von Henri & Gilles Buisson ist kein einfacher Basiswein — es ist ein biodynamisch erzeugter Pinot Noir aus Saint-Romain, von einem Weingut, das Grand Crus und Premier Crus im Portfolio hat. Die gleiche Sorgfalt, die gleiche Philosophie, nur aus juengeren Reben oder Parzellen, die nicht fuer hoehere Appellationen zugelassen sind.

Der 2022er zeigt sich saftig und einladend. Frische rote Kirschen, Erdbeere und ein Hauch Gewuerz — unkompliziert in der Nase, aber mit einer Tiefe, die ueberrascht. Am Gaumen leichtfuessig und trinkig, mit weichen Tanninen und einer belebenden Saeure, die den Wein lebendig haelt. Ein Wein, der keine grosse Zeremonie braucht, sondern einfach Freude macht.

Perfekt fuer den Alltag und gesellige Abende. Zu einer Pizza, einer Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Haehnchen oder einer einfachen Vesperplatte mit Schinken und Cornichons. Servieren Sie ihn leicht gekuehlt und geniessen Sie ihn innerhalb der naechsten drei Jahre. Ehrlicher Burgunder ohne Allüren.