Barbecoa Smokey Beef BBQ Sauce 500ml

Rijke BBQ-saus met rooksmaak en umami voor steak, brisket en pulled beef

De Barbecoa Smokey Beef BBQ Sauce is ontwikkeld voor liefhebbers van stevig vlees en diepe smaken. Deze saus draait om robuuste umami-tonen en een subtiele rooksmaak die perfect aansluit op rundvlees van de barbecue.

Gebaseerd op het award-winning recept waarmee Barbecoa Europees kampioen BBQ Brisket werd, is dit een BBQ saus die speciaal is afgestemd om vlees niet te overheersen, maar juist te versterken. De smaak is vol, krachtig en in balans, waardoor elke hap nog intenser wordt.

Of je nu een steak serveert, pulled beef bereidt of brisket van de barbecue haalt, met deze saus geef je je gerecht een extra laag die perfect aansluit bij het karakter van het vlees.

Binnen het assortiment van KamadoBBQ vind je naast deze saus nog veel meer BBQ sauzen en rubs van Barbecoa, maar ook van merken zoals Angus & Oink, Blues Hog en Grate Goods. Ideaal om te combineren en jouw eigen smaakstijl te ontdekken.

Smaak & toepassing

Barbecoa Smokey Beef BBQ Sauce is gemaakt voor krachtige vleesgerechten en komt het beste tot zijn recht bij rundvlees van de barbecue. De combinatie van diepe umami en een zachte rooksmaak zorgt voor een rijke, volle smaakbeleving.

Gebruik de saus als finishing sauce over steak of brisket, zodat de natuurlijke vleessmaak behouden blijft en extra wordt versterkt. Ook perfect om door pulled beef te mengen of om stoofvlees net dat beetje extra diepte te geven.

De saus combineert uitstekend met steak, short ribs, brisket, burgers en stoofgerechten, maar is ook geschikt voor andere BBQ-bereidingen waar een rokerige, hartige smaak gewenst is. Op zoek naar inspiratie voor recepten? Denk aan low & slow brisket, pulled beef of reverse seared steak van de barbecue, die je eenvoudig terugvindt tussen onze BBQ recepten.

Let op dat je de saus niet boven directe vlam gebruikt, omdat de suikers anders kunnen verbranden.

Verkrijgbaar in meerdere varianten

De Barbecoa Smokey Beef BBQ Sauce is beschikbaar in meerdere formaten, zodat je altijd de juiste hoeveelheid hebt:

• 250 ml – ideaal om te proberen of voor incidenteel gebruik

• 500 ml – perfecte allround keuze voor regelmatig BBQ’en

Ingrediënten

Water, suiker, sojabonen, tarwe (gluten), natuurazijn, gemodificeerd maïszetmeel, zout, tomaat, mosterd, specerijen (bevat selderij), kleurstoffen (gebrande suikersiroop, paprika-extract), knoflook, ui, smaakversterkers (mononatriumglutamaat, ammoniumchloride), voedingszuren (citroenzuur, melkzuur), natuurlijke aroma’s, rookaroma, honingaroma, conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat). Allergenen: soja, tarwe (gluten), mosterd, selderij

Productinformatie

Inhoud: 500 ml
Type: BBQ saus
Smaakprofiel: hartig, rokerig en umami
Merk: Barbecoa
Niet glutenvrij
Bewaren: koel en donker

Over Barbecoa

Barbecoa is het merk van pitmaster Tom Bertels, een gevestigde naam binnen de Europese BBQ-wereld en winnaar van meerdere internationale titels. Met name op het gebied van brisket heeft hij zich bewezen op het hoogste niveau, wat direct terugkomt in producten zoals deze Smokey Beef saus.

Alle sauzen en BBQ rubs worden ontwikkeld vanuit praktijkervaring op de barbecue zelf. Dat betekent dat smaak, balans en toepasbaarheid centraal staan, niet alleen in theorie maar juist in de praktijk. Hierdoor weet je zeker dat je een product in handen hebt dat echt werkt tijdens het grillen.

Met Barbecoa kies je voor consistente kwaliteit, krachtige smaken en producten die je helpen om je BBQ naar een hoger niveau te tillen, of je nu beginner bent of ervaren pitmaster.

BBQ-tip: zo haal je het maximale uit rundvlees

Grill je steak of bereid je brisket eerst zonder saus zodat het vlees zijn eigen smaak volledig kan ontwikkelen. Voeg de Smokey Beef BBQ Sauce pas toe in de laatste fase of vlak voor serveren als finishing touch. Zo behoud je de pure vleessmaak en voeg je precies de juiste hoeveelheid rokerige diepgang toe. Bij pulled beef kun je de saus juist licht door het vlees mengen voor extra sappigheid en smaak. Combineer dit met een low & slow bereiding op de barbecue voor het beste resultaat.