Barbecoa The Champ BBQ Rub 250 gram

Perfect uitgebalanceerde BBQ rub voor kip en ribs

De Barbecoa The Champ BBQ Rub is ontwikkeld voor één doel: perfecte kip en ribs van de barbecue. Deze rub is samengesteld door Tom Bertels, tweevoudig Belgisch kampioen BBQ ribs, en zit vol kennis, ervaring en finesse.

Wat deze BBQ rub bijzonder maakt, is de balans. Niet te zout, niet te zoet en met precies genoeg pit om je gerecht karakter te geven zonder te overheersen. Dit is geen standaard kruidenmix, maar een ‘protein focussed’ rub die specifiek is afgestemd op kip en varkensvlees.

Of je nu slow-cooked ribs maakt of een sappige kip van het spit bereidt, met The Champ zorg je voor een smaak die klopt van begin tot eind.

Binnen het assortiment van KamadoBBQ vind je naast deze rub nog veel meer BBQ rubs en sauzen van Barbecoa, maar ook van merken zoals Angus & Oink, Turnpike en Grate Goods. Ideaal om te combineren en jouw eigen smaakstijl te ontdekken.

Smaak & toepassing

Barbecoa The Champ BBQ Rub is ontwikkeld voor low & slow bereidingen en komt het beste tot zijn recht op kip en ribs. De combinatie van zoet, hartig en een lichte kick zorgt voor een diepe, volle smaak die perfect samengaat met rook.

Gebruik de rub royaal op je vlees en laat deze even intrekken voordat je gaat grillen. Hierdoor kunnen de smaken goed in het vlees trekken en ontstaat er een mooie korst tijdens het garen.

Deze rub is ideaal voor spareribs, drumsticks, hele kip of chicken wings, maar werkt ook verrassend goed in combinatie met BBQ sauzen voor extra diepgang. Op zoek naar inspiratie voor recepten? Denk aan low & slow ribs, beer can chicken of sticky chicken wings van de barbecue, die je eenvoudig terugvindt tussen onze BBQ recepten.

Ingrediënten

Suiker, zout, paprika, cayennepeper, peper, knoflook, ui, aroma’s, antiklontermiddel. Geen bekende allergenen volgens opgave van de fabrikant.

Productinformatie

Inhoud: 250 gram
Type: BBQ rub
Smaakprofiel: zoet, hartig en licht pittig
Merk: Barbecoa
Toepassing: kip en ribs
Bewaren: koel en donker

Over Barbecoa

Barbecoa is opgericht door pitmaster Tom Bertels, een bekende naam binnen de Europese BBQ-scene en meervoudig kampioen op het gebied van ribs en brisket. Zijn ervaring uit wedstrijden op topniveau vormt de basis voor alle producten binnen het assortiment.

Elke rub en BBQ Saus wordt ontwikkeld met een duidelijke focus: maximale smaak, perfecte balans en optimale prestaties op de barbecue. Geen overbodige ingrediënten, maar doordachte combinaties die je helpen om het beste uit je vlees te halen.

Met Barbecoa kies je voor producten die niet alleen goed klinken, maar zich ook bewezen hebben in de praktijk.

BBQ-tip: zo gebruik je The Champ optimaal

Breng de rub ruim aan op je ribs of kip en laat het vlees minimaal 30 minuten rusten voordat het de barbecue op gaat. Voor het beste resultaat werk je met een low & slow bereiding, zodat de smaken rustig kunnen ontwikkelen en de rub een mooie bark vormt. Wil je extra diepte? Combineer The Champ met een BBQ saus in de laatste fase van je bereiding voor een perfecte balans tussen kruidig, zoet en rokerig. Vooral bij ribs zorgt dit voor die echte wedstrijdkwaliteit.